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别小看了厨房3宝葱姜蒜 小病小痛全靠它(转)---健康饮食~
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2016-03-05 05:13
标签
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健康饮食
厨房
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sunnyking
2016-03-05 05:14
大蒜中最宝贵的莫过于大蒜素了,但大蒜整个吃下去是吃不到大蒜素的。
大蒜中的蒜氨酸和蒜酶都是独立的,只有把大蒜拍碎或捣碎,蒜氨酸和蒜酶才能结合成大蒜素。生吃大蒜非常利于人体对大蒜素的吸收。
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螃蟹smi
2016-03-05 21:26
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发表评论 评论 (2 个评论)
大蒜中的蒜氨酸和蒜酶都是独立的,只有把大蒜拍碎或捣碎,蒜氨酸和蒜酶才能结合成大蒜素。生吃大蒜非常利于人体对大蒜素的吸收。